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柏林漫言/奶茶店/馀 逾

圖:柏林年輕人喜愛的「網紅」奶茶/ 作者供圖  「在柏林,如果一個人不喝咖啡,他一般會喝什麼?」德語老師笑咪咪地問來自世界各地的同學們。  同學們說了一系列非常合理的答案,比如說茶,橙汁,熱巧克力,白水,汽水,可樂……老師給了一個並不驚喜的答案:「紅茶!」老師看着有些失望的同學們,繼續說:「我的意思是,不是綠茶。你們知道為什麼嗎?因為柏林年輕一代人愛上了一種新的飲品,來自亞洲,叫做奶茶。」  「奶茶不是來自亞洲吧,英國紅茶早就有了。只是加奶加糖的區別而已。」一位法國同學覺得對於飲食,作為法國人應該是有發言權的。  「不不不,這個奶茶應該是特指中式奶茶。特點是,一茶味特別濃,二是除了加牛奶往往還加煉乳,讓奶香味更濃,三是經常會有『固定搭配』──珍珠!」台灣的同學顯然對珍珠奶茶有着深厚的感情。  「對對對!珍珠奶茶!我太喜歡喝了!」一位土耳其的男同學激動得手舞足蹈地比畫:「離學校不遠處那家珍珠奶茶店,真的是長年排隊!我每次都得等上半個小時,簡直太火爆了!沒辦法,我就是特別喜歡它的濃香和裏面的『珍珠』!」  「同學你來自土耳其對吧?我完全理解你為什麼特別喜歡珍珠奶茶,因為它的甜味和口感跟土耳其甜品很像,都是甜到整個人都要開心起來一樣!」來自挪威的同學打趣道:「我一般都點『微糖』,一點點糖。不過我必須說有一家新開的珍珠奶茶店,我現在不得不每周去一次……」  「為什麼?」  「在哪裏?」  「好喝麼?」  「把地址發給我。」  這位同學話還沒說完,其他同學們便已經七嘴八舌地開始問起來。  「這是柏林動物園附近的一家珍珠奶茶店。他家裝奶茶的罐子真是可愛極了,是一個方形腦袋的小人偶,然後飲品在裏面有不同的顏色,這個小人偶就呈現出不同的顏色。我們小朋友喜歡得不得了!」這個高高大大的挪威同學說起這個奶茶罐子的神態有莫名喜感,「他們有種很特殊的奶昔,有黃色的芒果,白色的牛奶冰沙,加上一種藍色的植物果汁。幾種顏色在這個罐子裏有分明的層次,這位『罐子』小玩偶便成了藍白黃,太討人喜歡了。」  「奶茶幾乎是年輕一代柏林人最熱愛的飲品。我所知道的好幾個奶茶店門口永遠都是排長隊。」德語老師總是對身邊的新事物和變化特別地留意,「大部分都是年輕人。也可以理解,年輕人不大喜歡我們這些老一輩喜歡的濃縮咖啡或者綠茶,他們依然像小孩子一樣喜歡糖果口香糖,而珍珠奶茶滿足了他們願望。香甜的奶茶,有嚼頭的珍珠,還有各種各樣可以添加的果凍!你們說我說得對不對?」  「老師,作為『老一輩』,您可是知道得太多了!」一位可愛的法國女同學眨眨眼,「這裏是柏林,老年人和年輕人過的可是同樣的生活!哈哈哈!」

記者曾敏捷報道:暴亂持續半年,新万博代理怎么申请香港紅十字會自六月中開始提供心理支援服務,至今接獲逾330宗主動求助。當中約10%須轉介臨床心理學家處理,有求助者曾有傷害自己或他人的想法,有病患家屬擔心暴徒堵路會令隨時要送院的家人延誤治療,表示想用刀斬人。專家認為,港人心理健康每況愈下,情緒與人際關係等日益轉差,部分求助者每天只能睡兩至三小時,擔心若衝突持續,未來情況會再惡化。  求助者經過港鐵站爆喊  香港紅十字會自六月中開始,每次發生大型社會事件後都會開放危急心理支援熱線,加上預約服務「Shall We Talk」、在示威集會現場提供心理支援,以及應邀到學校或機構提供講座,至今為超過1400人次提供過心理支援服務。  對於有病患家屬表示想用到刀斬堵路暴徒,香港紅十字會臨床心理學家暨心理支援服務主管張依勵指出,「佢未必真是會斬人,但正正不少市民在這段時間非常無助,唔知自己可以做咩」。  暴亂歷時長,並不時在社區發生,不少市民有親身經歷,感受和困擾更深,張依勵表示,「(情緒)會不斷累積,有求助者曾目擊7月21日圓朗襲擊事件發生,之後擔心到不敢再搭港鐵,但某日經過港鐵站時忽然爆喊」。有媽媽因子女表明要參與前線衝擊而提心吊膽,明明反對但不敢說,每天心驚膽戰看着電視直播,怕孩子出事,結果寢食難安。  修例風波亦影響家庭和人際關係。有內地來港學生求助,最好的香港朋友因為其來自內地而與他絕交,令他打擊很大。求助個案中亦有警員,除了因為工作壓力大,亦擔心別人知道自己的警員身份後會作出難以預料的行為。  張依勵指出,大家都希望親近的人與自己的想法一致,若出現政見分歧,應該要避開衝突,不應要求對方改變想法,而是聚焦大家共通的地方。  只為合法遊行提供急救  她又說,在災難心理上,某些特定的日子或事物可能是創傷喚醒物,在這次社會事件中,721紀念日、831紀念日等,不斷出現在社交媒體、傳媒報道,甚至周圍生活環境,容易引發一些人的傷痛回憶。她建議,如憤怒等情緒和腦中衝突畫面未見消散,應暫停觀看相關消息,並找身邊人傾訴。  紅十字會近月亦在公眾遊行集會附近提供急救站服務,香港紅十字會副秘書長(服務)(署理)劉冰表示,為顧及前線人員安全,紅十字會只會在安全及合法情況下提供服務,即有關活動已獲發警方不反對通知書。她澄清,不少出現在衝突現場的「義務急救員」,雖然他們的頭盔及背心貼有紅色十字標記,但並非紅十字會人員,「國際通行的急救標誌是綠底白十字,而使用白底紅十字其實受法律規範」。  劉冰又說,紅十字會守則規定所屬人員應避免令人誤以為參與衝突,故不會佩戴防毒面具,強調該會人員是以人道立場、中立態度在現場施救,呼籲所有人尊重急救員工作。

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